ゴールデンウィークに旅した、大分からの帰り道に『小の岩の庄』で買った岸田の牛乳パンは、地元安心院町のソウルフードと言われているそうです。
家族の人数分買って帰り、食べてみました。白い袋に青い文字が目を引きます。
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食材は
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かつて高校でも販売されていたそうです。素朴なコッペパンです。
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砂糖入りクリームがはさんであり、見かけ同様、素朴な美味しさでした(^^)
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大分合同新聞の記事をどうぞ!


西日本新聞の記事です。少子化が経営を圧迫する中、生き残りのための工夫が記されています。